اميره المصريه
Admin
عدد المساهمات : 615
تاريخ التسجيل : 27/06/2012
 | | مكرونة بالبشامل | |
السلام عليكم يا قمرات
مكرونة بالبشامل بطريقه جديده ممكن يكون حد فيكم عارفها بس بالنسبه لناس تانيه جديده و جميله و خفيفه.
المقادير:
1- نص كيلو مكرونة فرن .
2- مقادير اللحمة المفرومة : ¼ كيلو مفروم / 2 جزرة مبشورة ناعم / 2 بصله متوسطة مفرومة / ملح و فلفل و صويا صوص و قرفه.
3- مقادير البشامل: 10 ملاعق دقيق / 5 ملاعق زبده / 6 كوبايات لبن / بيضه / ملح و فلفل
4- صلصه للمكرونة.
الطريقه :
1- حنجيب حله نعمل فيها المفروم حنحط بصله مفرومة ناعمه و نسيبها تدبل .
2- نحط البهارات و شويه فلفل أسمر عشان مش نعيط ( ههههههههه ) .
3- نحط اللحمة و نظبط الملح و نضيف الجزر المبشور و نسيبها تستوي علي النار .
4- نسلق المكرونة و نصفيها و نشيلها .
5- نعمل صلصله للمكرونة و نقلبها و نضيف اللحمة و نقلبهم سوا.
6- نعمل البشامل : نحط الزبده تسيح و نضيف الدقيق .
7- نقلب لمده 3 دقايق أو الدقيق حيصفر.
8- نحط اللبن و نقلب في نفس الوقت عشان مش يكلكع أو يعمل كتل.
9- نحط البيضه و نقلب بسرعه و بعد كده نضيف الملح و الفلفل.
10- أنا بحب أضربه بالمضرب االلي في الصورة عشان أضمن انه مفيش كتل ( ممكن تعملي كده في الخلاط )
11- نحط المكرونة في الصينيه و نصب فوقها البشامل و نبشر جبنه لو تحبي.
12- نحطها في الفرن ما بين نص ساعه أو ساعه الا ربع حسب فرنك .
يا رب تكون عجبتكم [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة] | |
|
اليومية
