اميره المصريه
Admin
عدد المساهمات : 615
تاريخ التسجيل : 27/06/2012
 | | طريقة عمل اللانشون | |
المقادير:
3 بيضات
3 فصوص ثوم
3 فصوص حبهان مطحون
3 مثلثات جبنه طعمه ( او اى نوع)
3 ملاعق كبيرة دقيق
1/4 ملعقة فلفل اسمر صحيح
1/4 ملعقة ملح
2 مرقة دجاج
1/2 كوب زيت
1/4 ملعقة لون احمر
صدر فرخه مخلى او 1/4 كيلو لحمه مفرومه (حسب الرغبه)
وممكن تستغنى عن الفراخ واللحمه وهايكون سادة (بيفى)
الطريقة:
يتم فرم الفراخ او اللحمه
ثم نضع جميع المكونات فى الخلاط او المفرمه ويضرب جيدا
ثم يوضع الخليط فى اكياس اسطوانيه ويغلق جيدا
ثم يلف فى ورق فويل ويفرغ الهواء منه
ونحضر صينية فيها ماء على النار او داخل الفرن
ونضع الخليط فيها لمدة 50 دقيقه حتى يتم التسويه مع تقليبه
وممكن نختبره بادخال خلة حتى نتاكد من تسويته
ثم يترك ليبرد وبعدها يقطع حلقات [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة] | |
|
اليومية
